Grundlæggeren af Absalon Vin er født i Bulgarien og flyttede til Danmark kort efter kommunismens fald. Efter mange års ophold i Danmark har hun bevaret sin kærlighed til sin hjemstavn og ønsker at introducere danskere for den skat af smag og kvalitet, som bulgarske vine repræsenterer.
Elena og hendes danske mand har i årenes løb taget forskellige vin med hjem fra Bulgarien, hver gang de besøgte hendes familie. Disse vine blev serveret for venner og bekendte, og reaktionerne var altid positivt overraskende. Med disse opmuntringer og støtte fra sommeliers og vinelskere i Bulgarien, besluttede Elena at realisere sin drøm om at importere og sælge bulgarske vine i Danmark.
Selvom Elena arbejder inden for den finansielle branche, har hun dedikeret sin fritid til at forfølge sin passion for bulgarske vine. Hendes omfattende netværk og kontakter i Bulgarien, herunder sommeliers og vinproducenter, har været afgørende for at udvælge de bedste vine til vores sortiment. Vi stræber efter at tilbyde vine i alle prisklasser, fra overkommelige valg til mere eksklusive og højt værdsatte vine for den kræsne forbruger.
Projektet med at oprette vores webshop startede som en hobby, men vi har en stærk tro på, at bulgarske vine kan erobre danskernes hjerter og finde en plads i deres hjem, ligesom specialøllene gjorde det i starten af 2000’erne.
Vi ønsker at dele den autentiske smag og mangfoldighed af bulgarske vine og give dig en unik oplevelse. Vi er begejstrede for at præsentere dig for vores nøje udvalgte udvalg af bulgarske vine. Uanset om du er en erfaren vinkender eller blot ønsker at udforske nye smagsoplevelser, er vi sikre på, at du vil finde noget, der passer til din smag i vores sortiment.
Foreningen af Danske Vinimportører stiftet med det formål at varetage små og mellemstore vinimportørers interesser. Vi danner et stærkt og værdiskabende netværk
